猪胰淡菜汤
编辑：苏州东吴中西医结合医院发布时间：2006年04月22日
概况内容： 配方：猪胰1只，淡菜100克，食盐5克。
做法：先将淡菜用清水浸泡20分钟，洗净，放入锅中，加水煎煮约10分钟后，再将洗净切好的猪胰下入，文火煨熟后，加盐即可食用。
功能：此汤可益肺补脾，补精润燥。
配方：猪胰1只，淡菜100克，食盐5克。
做法：先将淡菜用清水浸泡20分钟，洗净，放入锅中，加水煎煮约10分钟后，再将洗净切好的猪胰下入，文火煨熟后，加盐即可食用。
功能：此汤可益肺补脾，补精润燥。取中医脏器治法，以脏养脏之义，对治疗糖尿病，有一定治法。单独服饮或佐餐均宜，并有消瘿瘤之功效。
