近来，喝生土豆汁进行食疗养生的方法很受欢迎，很多人有疑惑，喝生土豆汁会不会中毒？

　　传统医学认为，土豆可以健脾和胃、消炎散结，对于某些特定疾病，生土豆汁的食治法果是有一定口碑的，例如对胃炎、胃溃疡的辅助治法不错。苏州东吴胃肠医院医生介绍：含有大量有特殊保护作用的黏液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化的发生。用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放，而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。还要提醒的是，较好在饮用半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。

　　针对胃溃疡，苏州东吴胃肠医院胃肠疾病诊疗中心在胃病治疗领域独辟蹊径，组成由中医胃肠医生胃肠疾病医生小组，总结中国传统中医胃病治疗理论，融合几十年临床治疗经验，提出中西 医结合治法，中医为主，西医为辅进行调理治疗，达到养胃护胃，修复胃黏膜，治了幽门螺旋杆菌，治疗急慢性胃炎、胃溃疡，抑制胃病反复的目的。

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