儿童菜谱-猪血豆腐青菜汤

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儿童菜谱-猪血豆腐青菜汤

苏州东吴医院相知相伴·值得托付中西医结合标本兼治 2006年04月08日

做法：猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

　　猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。

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