炎炎夏日 ,胃口不佳 ,我国传统的饮食习惯是夏日熬几味清淡可口的粥食消暑 ,下面由我给大家介绍几例可口又保健的粥食 :

　　猪肝粥 :取猪肝 150克洗净切成小块 ,放入 100克洗净的粳米中 ,加适量清水并放入葱、姜、盐等调味品 ,共煮成粥 ,此方源于民间经验 ,宜温热空腹食用 ,早晚各一次 ,具有养血明目、益气补肝的功效。

　　鸡汤粥 :取原汁鸡汤 100克与 100克洗净粳米 ,加适量清水煮粥 ,大火煮沸 ,小火熬稠即可 ,具有补肝养肾、明目补血的功效。

　　阿胶大枣粥 :取阿胶 10克捣碎 ,大枣 8枚与 50克洗净的糯米煮粥 ,快熟时放入阿胶及适量白砂糖 ,再煮片刻即可 ,此粥具有滋阴润肺、补肝纳血、止血安胎的功效。平时人们爱喝九芝堂神箭牌驴胶补血冲剂实际上也是胶补血 ,常喝可达到气血双补的作用。

　　猪血粥 :取猪血 100克放入开水中稍煮片刻 ,捞出切成小块 ,再取新鲜菠菜 250克洗净放入开水中烫 3分钟 ,捞出切成小段 ,将猪血块、菠菜及 50克洗净的粳米共入锅中 ,加适量清水煮粥 ,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可 ,具有润肺、养血、消烦、去燥功效。

　　要想身体健康 ,持之以恒选择保健食品颇为重要 !