冬虫夏草具有调节乙型肝炎病人免疫能力,抗病毒,抗纤维化,调整白蛋白比例及一定的降酶作用。

　　1.冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎,每日5-15克。

　　虫草炖鸡,虫草3-6枚,洗净,鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡,然后放在火上清炖,肉软时将虫草插入食道,胸部,放入调料,旺火烧熟即可。

　　2、病人有食欲不佳,乏力,虚弱,多汗,腹泻,肝区痛,肝功能正常或轻度异常,可有精神不佳,口干,低热的临床表现,可用此方案:当归黄精甲鱼汤:当归9克,甲鱼500克左右一只,黄精12克,弄净切块,顿煮成汤,吃甲鱼和汤,每日一羹,连吃2-3个疗程,有养血益肝的作用.

　　3、黑芝麻冰糖有益于肝炎患者

　　据中国科技情报所招待所张新华介绍：她的两个儿子患肝炎，服用黑芝麻和冰糖两个月，病即痊愈，几位邻居和亲属试用也已见效，具体配方：黑芝麻炒熟压碎，等量的冰糖压碎，然后搅拌均匀，夹在馒头中或掺入米粥里，每日3次，一次3勺，连续服用两月以上，对已患一两年肝炎者有良好效果。

　　4、泥鳅丝瓜汤可治肝病

　　先把泥鳅在清水中养两天，吐出污物。在煮丝瓜汤的同时，放入活泥鳅数条，煮熟后调味食用，可一天一次或一周二至三次。对急性肝炎效果良好，长期服用对慢性肝炎、肝硬化也有良效。

　　5、病人有发热,肝区痛,肝大,黄疸,肝功能损害,可用下面的食疗进行辅助治疗:

　　1.金针芦笋:煮熟拌食,可加少许盐及味精,汤可以吃.有活血通络,改善肝内微循环,有利炎症消退的作用.

　　2.田基黄煮猪肝:田基黄30克,猪肝100克切片,加适量水煮沸,待肝熟,加盐少许吃肝和汤,服一周左右.

　　6、茵陈粥

　　【来源】《粥谱》

　　【原料】茵陈30～60克 粳米50～100克 白糖适量

　　【制作】先将蔑陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后加水适量，待粥欲熟时，加入白糖适量，稍煮一二沸即可。

　　【用法】每日2～3次服。7～10天为一疗程。

　　【功效】清利湿热，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

　　7、蒲公英粥

　　【来源】《粥谱》

　　【原料】蒲公英40～60克(鲜品60～90克) 粳米50～100克

　　【制作】取干蒲公英或鲜蒲公英(带根)洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。　　

　　【用法】每日2～3次，稍温服。3～5天为一疗程。

　　【功效】清热解毒，消肿散结。适用于肝炎、胆囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃体炎、急性结膜炎等

　　8、茯苓粥

　　【来源】民间方

　　【原料】茯苓粉30克 粳米100克 红枣20枚

　　【制作】先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成

　　【用法】每日服2次，可酌加红糖。

　　【功效】健脾补中，利水渗湿，安神养心。适用于慢性肝炎,脾胃虚弱、腹泻、烦躁失

　　9、栀子粥

　　【来源】《养生食鉴》

　　【原料】栀子仁3—5克 粳米50～100克

　　【制作】将栀子仁碾成细末，同时煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。

　　【用法】每日2次。2～3天为一疗程。

　　【功效】清热泻火。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。

　　【宜忌】不宜久服多食，平素大便泄泻的人忌用。

　　10、芹菜蜜汁

　　【来源】民间方

　　【原料】鲜芹菜100～150克 蜂蜜适量

　　【制作】将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。

　　【用法】每日1次，温服，疗程不限。

　　【功效】清热解毒，养肝。适用于肝炎。