苏州东吴胃肠医院的医生介绍大家都知道,牛奶的营养非常丰富,不但含有丰富的钙质,还含有各种的矿物质,对人体的健康非常有利。不过对于胃溃疡的患者却又这样一个问题,牛奶是否适合胃溃疡患者饮用?就这一问题,我们请教了苏州东吴胃肠医院胃肠科医生付萍教授。
牛奶是否适合胃溃疡患者饮用?>>>关于胃溃疡的所有疑问都可以点击在线咨询<<<
苏州东吴胃肠说,虽然牛奶含有丰富的营养,但较近研究发现,溃疡病人饮牛奶,可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样,可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,使病情进一步恶化。因此,对牛奶是否适合胃溃疡患者饮用的问题,答案是否定的。胃神经溃疡、胃肿瘤患者都好少喝牛奶,尤其是有糖成分的,包括全脂、低脂牛奶。因为,如果胃酸分泌增加,可加重消化性溃疡症状,而牛奶因其含有糖分、脂类,较难消化吸收,能引起胃酸大量分泌,影响神经溃疡的愈合。如果想喝牛奶,胃神经溃疡肿瘤患者应选择"无糖"脱脂牛奶,以减少胃酸刺激。
医生提醒,正常情况下,胃黏膜和碱性黏液对胃有保护作用,但胃又随时受着胃液、食物或病原菌刺激。当保护因素和攻击因素失去平衡时,就发生胃溃疡。因而,饮食对胃溃疡患者的好了至关重要,除熟悉的咖啡、茶、辛辣食品等强刺激性食物少吃外,烹饪过程中,还要注意少放调料、味精、鸡精、醋等,并以蒸、烧、炒、炖为主,煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,会影响溃疡面的愈合。此外,吃饭时要定时定量、细嚼慢咽,不要一边吃饭一边看电视、看报纸等。除急性发作期并发出血、呕血时要少食多餐外,平时应坚持一曰三餐规律进食。
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