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这些食物每月都要吃
苏州东吴医院  相知相伴·值得托付  中西医结合标本兼治  2006年04月07日

      蘑菇:营养丰富、提高免疫力、减肥,蘑菇中含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。

  菠菜:常吃菠菜会不贫血、体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能降低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

  西红柿:防癌,增强食欲,让人精力旺盛,有美白作用。

  巧克力:拥有快乐——巧克力有镇静作用,它的味道和口感还能刺激大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成,而巧克力可以延缓这一过程的速度。

  马铃薯:多吃马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃、益气润肠。把马铃薯片贴在眼睛上,可以减轻眼袋。

  大豆:抑制肿瘤,对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助;远离冠心病,黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用,还能消除体内的自由基,延缓老化。

  鸡蛋:增强记忆力,有美容作用,蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助合成它。

  核桃:健脑,0.5公斤核桃的营养价值相当于2.5公斤鸡蛋或4.5公斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。

  鱼:鱼中有一种特殊的脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时,有意识地多吃一些鱼,心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼,镁有镇静效果,经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。

  橙子:防癌,一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

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